Différentes formations en acériculture

Description du cours :
Savoir abattre les arbres de façon sécuritaire, apprendre à localiser les dangers; apprendre à planifier ses opérations, ses gestes pour être plus performant plus longtemps; pouvoir effectuer un travail de meilleure qualité en adoptant des méthodes qui permettent d’obtenir de meilleurs résultats, de préserver la régénération et d’éviter des bris d’équipement.

Dates :
Samedi 23 novembre et dimanche 24 novembre 2024 de 8 h à 17 h ( Charny)
Samedi 30 novembre et dimanche 1er décembre 2024 de 8 h à 17 h (Laurier-Station) – COMPLET
Samedi 7 décembre et dimanche 8 décembre 2024 de 8 h à 17 h ( Charny)

Durée : 16 heures

Endroit :
Partie théorique à :
– Charny, 3340 rue Omer-Poirier ou
– Laurier-Station (132 rue Olivier à Laurier-Station)
Partie pratique à confirmer selon les participants

Nombre de places : 7 pour chaque groupe

Formateur : Martial Grenon

Tarif : 535 $ + taxes (incluant manuel et carte)
Possibilité d’une subvention de 150$ pour certains participants selon certains critères d’admissibilité:

Par le biais de L’Union des producteurs agricoles (UPA), la Commission des normes, de l’équité, de la santé
et de la sécurité du travail (CNESST) accorde aux employeurs, qui sont soit producteurs agricoles ou
producteurs forestiers, une subvention pour la formation en abattage sécuritaire de 16 heures diffusée par
un formateur accrédité. Les employeurs doivent obligatoirement être inscrits à la CNESST et les producteurs
agricoles doivent aussi être inscrits à l’UPA.

Formulaire disponible sur demande lors de la formation pour la subvention.

Inscription maintenant disponible.

Description du cours :
Comprendre l’importance de l’opération de l’entaillage. Connaître les principes de base du phénomène de la compartimentation.
Comprendre l’importance de bien manipuler les outils, de façon sécuritaire, lors de l’entaillage et de choisir judicieusement de l’emplacement des entailles à réaliser. Réaliser une entaille de qualité qui permettra à la sève de sortir de l’arbre en abondance.

Date : Mardi 26 novembre 2024 de 9 h à 16 h 30

Durée : 6 h 30

Endroit : Laurier-Station (132 rue Olivier à Laurier-Station)

Nombre de places : 20

Formateur : Joel Boutin

Tarif : 80 $
Inscription dès maintenant

Description du cours :
Améliorer son efficacité en utilisant correctement les instruments de mesure dans la production de sirop d’érable. Comprendre l’utilité de chacun des types d’instruments de mesure.

Date : Formation non disponible

Durée : 3 heures

Endroit : Formation en ligne. Places limitées.

Nombre de places : 18

Formatrice : Lise Lessard (ACER)

Tarif :

Description du cours :
Établir de bonnes pratiques de salubrité et d’assainissement de l’ensemble du système de production (tubulure, osmose, bassins, évaporateur, barils, etc.). Intégrer ces pratiques dans le processus de fabrication du sirop d’érable de manière à favoriser la qualité du produit et à maximiser le rendement.

Date : Mercredi 11 décembre 2024 de 9 h à 16 h

Durée : 6 heures

Endroit : Laurier-Station (132 rue Olivier à Laurier-Station)

Nombre de places : 18 premières inscriptions

Formatrice : Lise Lessard (ACER)

Tarif : – Gratuit pour le participant qui a un numéro de contingent PPAQ
– 130 $ pour les autres
Inscription dès maintenant

Description du cours :
Comprendre l’utilité d’une bonne calibration de chacun des instruments de mesure en acériculture et améliorer l’efficacité du participant à les utiliser adéquatement.

Date : Mardi 21 janvier 2025 de 9 h à 16 h

Durée : 6 heures

Endroit : Laurier-Station (132 rue Olivier à Laurier-Station)

Nombre de places : 18

Formatrice : Lise Lessard (ACER)

Tarif : – Gratuit pour le participant qui a un numéro de contingent PPAQ
– 130 $ + taxes pour les autres
Inscription à partir de décembre 2024

Description du cours :
Connaître les bonnes pratiques générales de la transformation à l’érablière. Le participant prendra conscience de l’importance de l’évaluation de la saveur du sirop d’érable et apprendra la méthode appropriée de dégustation. Le concept de « lot » et la pertinence de la tenue de registres seront abordés.

Date : Samedi 25 janvier 2025 de 9 h à 16 h

Durée : 6 heures

Endroit : Laurier-Station (132 rue Olivier à Laurier-Station)

Nombre de places : 18

Formatrice : Lise Lessard (ACER)

Tarif : – Gratuit pour le participant qui a un numéro de contingent PPAQ
– 130 $ + taxes pour les autres
Inscription à partir de décembre 2024

Description du cours :

Comprendre les principes de base du fonctionnement des divers types d’évaporateurs et connaître les techniques qui facilitent l’opération des divers types d’évaporateurs

Date : Mardi 18 février 2025 de 9 h à 16 h 30

Durée : 6 h 30

Endroit : Laurier-Station (132 rue Olivier à Laurier-Station)

Nombre de places : 20

Formateur : Joel Boutin

Tarif : 80 $ + taxes
Inscription à partir de décembre 2024

Description du cours :
Accompagnement des participants dans l’aménagement d’une érablière, afin d’optimiser le rendement de celle-ci et des procédés de transformation. Cours théorique en avant-midi et mise en pratique en érablière en après-midi.

Date : Mercredi 11 juin 2025 de 8 h 30 à 16 h 30

Durée : 7 heures

Endroit : Laurier-Station (132 rue Olivier à Laurier-Station) et érablière à proximité

Nombre de places : 25

Formateur : ProForet

Tarif : 80 $ + taxes
Inscription à partir du 1er avril 2025